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El Espárrago se ha convertido en el principal producto agrícola de mayor valor de exportación aérea en Perú, volviéndose este país en uno de los más importantes productores y exportadores de esta hortaliza a nivel mundial. Los principales países importadores de Espárrago Verde Peruano son Estados Unidos, España, Holanda y Reino Unido, los cuales constituyen los principales mercados de destino de la exportación de esta hortaliza. Otros mercados como Australia y Asia tienen demandas estacionales muy importantes.
El espárrago para Peru supuso el despegue de la economía agrícola exportadora de este país, detras han venido otros productos como aguacate o uva, convirtiéndose hoy en día en uno de los principales actores agrarios a nivel mundial. Todo esto explicado por sus inmejorables condiciones climáticas y el saber hacer de los Peruanos que han logrado desarrollar grandes productos con los mas altos niveles de calidad, capaces de alcanzar y convencer en los mercados mas lejanos y exigentes del mundo.
La mayoría de las cosechas se encuentran a lo largo de la costa de Perú, especialmente en las regiones de Ica, Lima, Ancash y La Libertad. Esta dispersión de zonas productivas le permite tener producción durante todo el año, lo cual se convierte en una importante ventaja frente a otros países exportadores de Espárragos.
El complemento perfecto para mantener siempre los mas alto niveles de calidad y servicio al cliente es el apoyo de la producción de esparrago Mejicano durante los meses de Febrero, Marzo y Abril.
La industria del Espárrago aplica normas de calidad que permiten obtener productos extraordinarios, demostrados por la permanente demanda internacional y certificados bajos los mas exigentes protocolos de calidad.
